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POMODORO, ROSSA SALUTE

Magari avete appena terminato di cuocere piano piano un sugo di pomodoro, che adesso è pronto per incoronare di rosso un bel piatto di maccheroni: lo sapete che formidabile «medicinale» avete preparato? Nel pomodoro crudo che mangiamo in insalata si trova una potentissima sostanza benefica, il licopene, che ci protegge dal cancro. Ma quando cuocete il pomodoro per fare il sugo di licopene se ne produce fino a cinque volte di più.”

L‘incoraggiante intervento è del Professor Umberto Veronesi.

 

Basterebbe questo per consumarne a volontà, ma c’è di più a rendere questo ortaggio interessante ai nostri occhi: il POMODORO è ricco di vitamine A, B2, B6, C, K, potassio, sodio, magnesio, calcio, ferro, rame, fosforo, zolfo e cloro, tutti elementi che contribuiscono a migliorare le prestazioni più private.

Da sempre è considerato un alimento in grado di accendere la sensualità, vuoi per la sua forma a cuore, o per il suo acceso colore rosso.

Nel Settecento i siciliani gli attribuirono l’appellativo di pumaramuri, ovvero pomo dell’amore.

 



'POMODORO, ROSSA SALUTE' ha 4 commenti

  1. 21 ottobre 2015 @ 12:10 STRAPAZZAMI! Uova al pomodoro su carasau / Eroskitchen

    […] pomodoro abbiamo già ampiamente parlato…e il basilico, beh, il desiderio nasce dalla curiosità, no?! […]

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  2. 14 novembre 2015 @ 3:11 LA PAPPA AL POMODORO: SORPRENDENTE QUOTIDIANO! / Eroskitchen

    […] POMODORO è ricco di vitamine A, B2, B6, C, K, potassio, sodio, magnesio, calcio, ferro, rame, fosforo, […]

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  3. 8 dicembre 2015 @ 10:11 BLOODY MARY, SEDUZIONE DA CINEMATOGRAFO / Eroskitchen

    […] poi il POMODORO, definito pumaramuri – pomo dell’amore – in Sicilia, per la sua forma a cuore, […]

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  4. 2 agosto 2017 @ 15:20 CROCCANTE DELIZIA /

    […] questa ricetta si presta a entusiasmare anche gli animi più frigidi: del pomodoro abbiamo parlato qui; quindi una parola la spenderei sulla farina integrale, sempre da preferire, in quanto più […]

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