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MAIALINO AI FICHI – by Chef Elisa Masoni

Passione d’Autunno alla Limonaia di Villa Rospigliosi

L’autunno, che spettacolo…

Colori, suoni, profumi che invitano a rallentare, a coccolarsi, a prendere un plaid morbido e avvolgersi, ascoltando un po’ di blues mentre si assaporano castagne appena abbrustolite…lo fa anche a voi!? 🙂

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Se davvero vogliamo parlare del frutto principe dell’autunno, beh, allora ecco il FICO!

Da sempre impiegato in ogni cultura nelle preparazioni gastronomiche non solo dolci, abbiamo chiesto alla promettente Chef del Ristorante La Limonaia di Villa Rospigliosi a Prato di suggerirci un secondo per così dire biblico.

Perchè è afrodisiaco?

Emblema di fertilità, sono proprio le foglie di FICO a coprire le pudenda di Adamo ed Eva.

Facendo un salto nel tempo, i FICHI non mancavano mai sulle tavole degli antichi Romani: il loro alto contenuto zuccherino li rende infatti ideali per far sostenere “sprint” sportivi…inoltre la teoria delle segnature – o di Paracelso – sostiene che, assomigliando essi a delle gonadi, siano un toccasana per la fertilità maschile.

Il vero peccato…è non assaporare questa magnifica creazione della Chef Elisa Masoni!

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