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COCCOLE PICCANTI

Ricette afrodisiache, ricordando Prevert

Ogni volta che uso lo ZENZERO – e capita davvero molto spesso nelle mie ricette afrodisiache, perché l’ADORO! – non posso evitare di canticchiare “Natale allo zenzero” di Elio …che poi non esce dalla testa per ore!

Un po’ come quando hai qualcuno che ti scompiglia i pensieri…

A quel qualcuno, io offrirei senza indugio delle madeleines SuperHot che ho chiamato COCCOLE PICCANTI!

Tra le ricette afrodisiache di ErosKitchen, sono forse nella mia personale top-ten, perchè sono davvero perfette.

Servono gli stampini per madeleines, ma se non ce li hai e non resisti, usa dei piccoli pirottini di carta (una quarantina) e versa un cucchiaio da the di composto in ciascuno. Il risultato non sarà da foto…ma ciò che verrà dopo Sììììì!

Ingredienti: 120 gr farina, 100 burro, 2 uova, 70 gr miele, 30 zucchero, 1 cucchiaino scarso di lievito, un pizzico di sale, zenzero fresco finemente grattugiato

Sciogli a bagnomaria o nel microonde il burro con il miele. Sbatti uova, zucchero e sale con una forchetta. Unisci i due composti aggiungendo a poco a poco la farina e infine lo zenzero, a tuo gusto. Tieni presente che è piuttosto piccante. Riponi in frigo per una notte.
Il giorno dopo, scalda il forno a 230° e inforna le madeleine. Dopo qualche minuto, noterai che si saranno gonfiate. Abbassa a 180° e lascia dorare per circa 3 minuti.

Monic consiglia: riescono meglio nella parte più alta del forno.

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