AFRODISIACI

CARCIOFI: IL SAPORE DELL’EROS

Rubestico, apparentemente inaccessibile, ma dal cuore tenero…

Sapete perchè il Carciofo è considerato afrodisiaco?

Ph. by Alessandra Peri - Copyright 2015-2016 ErosKitchenDi sicuro è evocativo: ci fa pensare al tipo del bel tenebroso che ci piace tanto… 

sappiamo che potremmo farci male con le sue spine, ma ciò non fa che solleticare il nostro desiderio di andare più a fondo, di togliere i suoi strati superficiali e trovare la sua anima, farla nostra, di avvincerlo e ammaliarlo per fargli confessare il suo io più profondo.

Il gusto ci sembra amaro, di primo acchito. Il fondo invece ci lascia un sentore dolce.

Il Carciofo è davvero irresistibile! 

(Ph. by Alessandra Peri – Copyright 2015-2016 ErosKitchen)

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Perchè è afrodisiaco?

Ora andiamo a considerare il carciofo da un punto di vista scientifico: presenta glucosidi e tannini ed è molto ricco di cinarina, un principio amaro che lo rende utile nei disturbi di origine epatica.

Agevola digestione, diuresi ed eliminazione del colesterolo in eccesso.

Nelle prove d’amore, il consumo del carciofo è consigliato in particolare agli uomini, in quanto profuma e addolcisce il seme.

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Con l’arrivo della bella stagione, il consiglio è di consumare i carciofi crudi, finemente affettati, conditi con olio, sale, aceto balsamico e scaglie di parmigiano.

Se poi l’intento è quello di sorprendere, non vi resta che cimentarvi con la ricetta dello Chef Alessandro Salamone, IN ESCLUSIVA per gli iscritti alla newsletter… 😉 che aspettate!?!?

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